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中秋節將近，不少人會選擇烤肉與朋友、家人團聚，燒烤裡除了豬肉外，魚類也是熱門選項，但魚到底要如何挑選才會吃到最新鮮的呢？農委會漁業署就提供民眾挑魚5原則，從魚的眼睛、外觀、鰓、鱗、味道來辨別。

中秋節包租代管怎能少掉烤肉與大家團聚的活動！除了大家聊得開心，當然也要吃的開心，而選擇燒烤的食材也是相當重要的。根據報導，漁業署表示，魚類挑選5原則，先看魚的眼睛，要澄透飽滿、外觀濕潤有光澤；魚肉要有彈性、無破損；魚鰓稍微打開，裡面呈現鮮紅色；魚鱗要光亮完整，緊黏不易脫落；魚不要有腐臭包租代管味。

2021年6月包租代管計畫將邁入第三期，但期間陸續衍生不少爭議，2020年9月，台中市府和信基不動產因對包租代管履約過程衍生爭議，遭民眾投訴，許多房東表示沒有收到租金補貼，房客也因業者未返還押金導致民怨四起，不動產業者積欠房租跟押金，受害的房東跟房客，向主管機關投訴，遲遲未獲解決，民眾向台中市政府地政局申訴、台中市租賃公會申訴、消保官投訴介入尋求救濟都沒無下文，讓人民對居住正義失去信心，現在只能自費申請法扶律師提告，民間團體呼籲政府，第三期計畫上路前，務必先改善問題再實施，別讓包租代管原本是幫助經濟弱勢民眾以及減少糾紛的美意，最後卻成為參加者的惡夢，呼籲政府建立「代位求償」機制為民伸冤，社會住宅包租代管發生自貼押金等亂象，必須遏止！時代力量立委王婉諭更要求政府，要全盤檢討住宅包租代管所產生的問題，第三期計畫再來實施。

若挑完好的魚，保存也是重要的環節，漁業署建議民眾，把魚購買回家後，先冷凍，由於烤肉多在晚上，當天早上就可把魚放入冷藏退冰，晚上取出後，去除內臟，清水洗一洗，抹點鹽就可烤了。